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棚卸

画像は取引先からいただいた青唐辛子。

毎年会社で作っていらっしゃって、そのお裾分けをしていただきました。たくさんいただいたので、社員にも配りました。

私は青唐辛子が大好きで、肉を食べるときはもちろん、みそ汁に入れたり、

ときには刺身(魚)を食べるときのワサビ代わりにも使います。

早速週末に食べましたが、今年のは青臭さと辛みが絶妙のバランス

しばらく毎日の食事で楽しめそうです。

 

しかし今日も朝から暑いですね(汗)

今週はこんな天気が続きそうとのことですので、

コロナとあわせて熱中症にも気をつけなければなりません。

でも、日の当たる場所より工場内の方が気温は低いです。

 

蒸し風呂状態になる工場も多いですが、数年前に施工した屋根工事(耐熱塗料塗布)が

効いているのだと思います。

興味がございましたら、一度当社へ遊びに来て体感してみてくださいませ。

 

さて、先週土曜日は、午後から棚卸を実施しました。

定尺材はもちろん、残材も引っ張り出して一気に調べました。

 

材料の値上がりが止まりませんからね(汗)

残材を有効活用しないと、お客様にも安く提供できませんし、弊社の利益率も悪化します。

 

当社ではこういう日の目を浴びない地味~な努力を続けております(笑)

 

他にもネタはあるんですけど、今日は時間の関係でこれにておしまい!

 

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